Bazalkové pesto

Určitě znáte různé druhy těstovin – bolognese, aglio olio, s kečupem a s párečkem 🙂 🙂

 

A co takhle Bazalkové pesto?

 

Budeme potřebovat:

 

  • Čerstvou bazalku
  • 1-2 stroužky česneku
  • 6 lžic olivového oleje
  • 1 malý pytlík strouhaného parmazánu (25g)
  • Špetka soli
  • 1 lžíce piniových ořechů nebo jiných oříšků

 

Všechny ingredience kromě sýru nasypeme do mixéru a mixujeme do té
chvíle, než se vytvoří jemná kaše. Nalijeme směs do misky a začneme přisypávat sýr, dokud není směs hustá tak, jak potřebujeme a „líbí“ se. 🙂

 

Bazalkové pesto můžeme použít k masu, do salátu, a především na těstoviny.

Comments

comments